现在在莲塘村,想要吃有灵气的笋,催点还没冒头的就行了,简单又方便。
想起春笋的鲜美,周云就忍不住加快了步伐。
村西的竹林老大一片,生长在小溪旁边,不缺水不缺阳光,竹子个个都长得笔直挺拔。
周云过来的时候,已经有不少人在挖竹笋了。他往偏僻角落走,找了个没人的地方。
没人的地方,冒头的春笋也少。但周云有灵气,摸了根竹子用灵气探一探,就知道地下有没有竹笋了。
未冒头和刚出头的春笋是最为鲜嫩的,如果长出来迟迟不挖,接受了阳光的照射,味道就会变得发苦发涩起来。
周云过了三根竹子,就找到了还未冒头的春笋。
用灵气催发,地底的春笋慢慢变大,露出了一点嫩尖,看着格外的可爱。周云把春笋旁边的土给挖掉,往下刨刨,再一个用力,胖嘟嘟的春笋就被挖了出来。
这时春笋的笋壳还是黄色的,扒掉外衣,里面的笋肉白嫩嫩。周云将它扔到背篓里,就继续找下一个。
有灵气的帮助,找竹笋还是很方便的。
找了一背篓的春笋,周云干活热出了汗。他擦擦汗,准备回去把这些春笋放好,再回来挖。
等周云走远,空旷的竹林里传来了窸窸窣窣的声音。一只偏瘦的红褐色毛茸茸快速爬了出来,看准周云漏掉的一个竹笋,就费劲扒拉了出来。
旁边还有一个,但毛茸茸怕刚刚那人又跑回来,依依不舍地收回目光,就抱着竹笋急匆匆又躲了起来。
窝在树洞里,毛茸茸嗅了嗅春笋的香味,觉得从来都没闻过这么香的。它眼里全是喜悦,用爪子用牙齿,急切的还没把笋壳剥完,就一口咬了上去。
哇,好香好香!毛茸茸之前最爱吃笋尖,但今天这么一尝,它觉得笋根也好好吃啊。脆脆的,全是甜汁,一点都不苦不涩。
毛茸茸舍不得吃快了,慢慢吃着,慢慢回味。
十分钟后,周云回来了,带着玩疯了的狗狗们。
“等会你们帮我扒啊,就一直刨坑,我不喊停就不停,听到没?”反正都要给它们洗澡了,还不如利用起来。
周云可知道,平安喜乐为了藏自己的好吃的,个个都爱刨坑,个个都是刨坑的好手。多财跟着住了几个月,也学了起来,不差什么。
“汪汪汪,知道了。”
这次周云省了灵气,没把春笋催的那么大。还未冒头的那种,挖起来就更废力,还好他有五个帮手。
一声令下,对准周云指的位置,五条狗狗就疯狂刨了起来。吭哧吭哧卖力,把土壤刨的到处都是,周云就稍稍站远了一点。
躲在不远处的毛茸茸看着,抖了抖三角耳朵,有点后悔。早知道人这么晚来,它就多挖两个了。
现在吃完了,不敢出去,只能干看着。好想再吃一个啊,毛茸茸舔了舔爪子,觉得爪子上还有春笋的香味,津津有味地舔了起来。
“停。”瞅见那黄色的笋壳,周云就喊道。
让狗狗们过去一点,周云弯腰把春笋挖了出来。未出头的春笋小一点,绿芽都没长出来。剥掉外壳,就更小了。
周云把春笋放到背篓里,继续找春笋,叫狗狗们帮忙挖。火热朝天干了好一会,才塞满背篓。
这时周围全是坑坑洼洼的洞,还有被剥掉的笋壳。周云把洞给补上,才带着狗狗们离开。
今天就挖这么多了,等中午尝尝味道,再决定后面要不要继续挖。
五分钟后,周云的身影就看不到了。毛茸茸再一次爬出来,把洞挖开,抱着一个竹笋剥开就边走边开心地吃了起来。
太好吃了,好喜欢(≧w≦)/!
回到家,来不及做饭,周云就把没眼看的狗狗们带到了浴室里。
浴室虽然大,但五只狗狗还是太超过了。周云就把多财和平平留下,先洗它们俩。
这次洗的时候格外长一些,不止背后耳朵要洗,爪子更是清洗重点区。用水一冲,满地都是泥巴,下脚的地都没了。
周云洗的手都酸了,才洗完多财这只大狗。再看看脏兮兮的平平,想着后面的三只小狗,周云就两眼一黑,差点跪在地上。
他真的,下次洗一定要去动物美容院。
休息再洗,休息再洗,洗完四只小狗,已经是下午两点了。周云虚弱爬出来,把它们塞到各自的烘干箱里,就去厨房做饭。
厨房还有两堆剥了壳的春笋在等着他,周云看着就头皮发麻。算了,还是下午再切片吧,不能累死自己。
周云挑了两个竹笋切片焯水,然后和腊肉一起炒。
腊肉油光发亮,红棕色和洁白的笋片相互映衬,让人看着就胃口大开。翻炒的时候,笋片裹上腊肉的油脂,充分吸收了腊肉的咸香。相对的,腊肉也带了丝丝春笋的清甜。
加入少许调味提鲜,夹一筷子春笋入口,笋片清脆爽口,腊肉咸香醇厚,满满都是鲜味,整个春天便都在嘴中了。
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